健康食品で健康を考える情報サイト

特定保健用食品とは、トクホとよく呼ばれ特定の保険用途に対して表示可能な食品を指します。保健機能食品制度は平成１３年４月に施行された制度です。消費者が安心して食生活に応じた食品の選択ができるようにその商品の情報を提供する事を目的として作られました。保健機能食品には栄養機能食品と特定保健用食品とに分かれます。例えばおなかの調子を整えるなど、特定の目的が期待できることを表示できる食品となります。商品には特定保健用食品の許可証票がついてきてそのマークが目印となります。

栄養機能食品とは、１２種類のビタミンと５種類のミネラルの中で一定量含まれている食品のことを指します。トクホとの違いはこの条件さえ満たしていれば、厚生労働省の届出なしで栄養機能食品として販売できるということです。人によって生活習慣が違いますが食生活だけでは１日にとらなければならない栄養成分を摂取できない場合に栄養を補給するための食品です。栄養機能食品は、食品衛生法施行規則において定められています。

一般食品とは、特定保健用食品と栄養機能食品以外の健康食品はすべてこの分類に入ります。要するに一般の食品と同じということになります。この場合にもし、効果や効能について記載すると薬事法違反になってしまいます。例えばスーパーストアなどで食品全般というと、お肉・お魚・野菜・果物･お菓子などが一般食品にあたりますが、それと同様、健康食品にもト特定保健用食品と栄養機能食品以外の健康食品は、一般食品の分類なのです。